为进一步深化和巩固拓展树立和践行正确政绩观学习教育成果，应绩溪县委邀请，9月8日至10日，餐饮中心安排党总支副书记、副主任陈贵兵一行6人赴绩溪开展学习考察。绩溪县委副书记邱型军接待了考察团一行，并召开了专题交流座谈会。
在绩溪县美食办、产业投资有限公司的陪同下，考察团一行先后调研了当地徽菜食材、徽菜全产业链发展情况及当地烹饪专业职业教育情况，并深入绩溪县食品工业园区，调研臭鳜鱼养殖和生产基地，了解县委、县政府打造徽菜产业、促进乡村振兴的有效举措。
考察现场
在安徽徽厨技师学院，考察团详细了解了当地职业教育尤其是烹饪专业发展情况，并探讨双方合作的可行方案。在学院烹饪实操实验室，餐饮中心农园食堂厨师长卢岭山即兴为烹饪班新生现场讲授青椒土豆丝操作要领，受到学院师生高度评价。
卢岭山讲授青椒土豆丝操作要领
在与绩溪县委、县政府座谈过程中，双方围绕徽菜产业发展的经验做法、地方特色饮食文化传承创新、食材供应链建设以及烹饪专业人才培养等议题进行了深入交流探讨。双方认为，徽菜产业在促进地方经济发展和乡村振兴中具有重要作用，高校餐饮服务在引入地方特色、丰富菜品供给方面也有着广阔空间。双方还就相关领域的具体做法和实践经验充分交换了意见，为今后进一步提升餐饮服务保障水平提供了有益参考。
座谈会现场
本次学习调研活动是餐饮中心提升管理质效、推进校地合作的有效尝试。未来，餐饮中心将尽快把本次调研成果融入到实际工作中，进一步提升学校餐饮服务保障能力。
